По данным Росстата, за ׀ квартал 2014 г. валовой надой молока в хозяйствах всех категорий РФ составил 6 149,3 тыс. т (-1,4% к аналогичному периоду 2013 г.), в т.ч. в СХО – 3 372,3 тыс. т (без значительных изменений к аналогичному периоду 2013 г.; 54,8% в общем объеме), К(Ф)Х и ИП – 353,0 тыс. т (+5,7% к 2013 г.; 5,7% в общем объеме), хозяйствах населения – 2 424,0 тыс. т (-4,2% к 2013 г.; 39,4% в общем объеме).

За январь – март 2014 г. производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) составило 2 884,3 тыс. т (-0,9% к аналогичному периоду 2013 г.),  в т. ч. в марте – 984,7 тыс. т (-3,2% к марту 2013 г.), масла сливочного – 50,8 тыс. т (+9,4% к аналогичному периоду 2013 г.), в т. ч. в марте  – 18,3 тыс. т (+9,7% к марту 2013 г.), сыров и продуктов сырных – 100,7 тыс. т (+13,2% к аналогичному периоду 2013 г.), в т. ч. в марте – 35,7 тыс. т  (+11,1% к марту 2013 г.), молочной сыворотки – 123,2 тыс. т (+21,9% к аналогичному периоду 2013 г.), в т.ч. в марте – 44,6 тыс. т (+23,0% к марту  2013 г.), молока в твердых формах – 23,1 тыс. т (+40,3% к аналогичному периоду 2013 г.), в т.ч. в марте – 9,0 тыс. т (+46,9% к марту 2013 г.).

По данным ФТС России (без учета данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан), с начала года по 20 апреля 2014 г. физический объем импорта молока (ТН  ВЭД  0401,  0402)  составил  25,8  тыс.  т  (+38,0%  к  аналогичному  периоду  2013  г.),  в  стоимостном  выражении  – 75,1 млн долл. (+66,9%). Импорт сыра и творога (ТН ВЭД 0406) составил 89,1 тыс. т (-1,1%), в стоимостном выражении – 473,4 млн долл. (+7,8%), масла сливочного (ТН ВЭД 040510) – 33,2 тыс. т (+29,6%), в стоимостном выражении – 160,5 млн долл. (+54,3%). 

По данным Чикагской товарной биржи (СМЕ), по состоянию на 17.04.2014 средняя цена по апрельским фьючерсам на поставки обезжиренного  молока (Non-fat Dry Milk) составила 4 431 $/т (+1,0% за неделю), масла сливочного (Cash Settled Butter) – 4 277 $/т (-0,5% за неделю), сыров (Cash Settled Cheese) – 5 187 $/т (+0,4% за неделю).