По данным Росстата, за январь-февраль 2014 года в целом по стране было произведено цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) 1898,8 тыс. т (+0,3% к аналогичному периоду прошлого года), в т.ч. в феврале – 945,2 тыс. т (+2,2% к февралю 2013 года; -0,9% к январю 2014 года),  сыров и сырных продуктов – 64,9 тыс. т (+14,3% к аналогичному периоду 2013 года), в т.ч. в феврале – 33,0 тыс. т (+16,8% к февралю 2013 года; +3,1% к январю 2014 года), молока в твердых формах  – 15,6 тыс. т (+50,6% к аналогичному периоду прошлого года), в т.ч. в феврале – 7,4 тыс. т (+41,4% к февралю 2013 года, -10,0% к январю 2014 года), сыворотки – 78,5 тыс. т (+21,3% к аналогичному периоду 2013 года), в т.ч. в феврале – 39,3 тыс. т (+22,7% к февралю 2013 года; +0,1% к январю 2014 года).

По данным ФТС России (без учета данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан), с 1 января по 6 апреля 2014 года в физическом  объеме импорт молока (ТН ВЭД 0401, 0402) составил 22,3 тыс. т (+38,7% к аналогичному периоду 2013 года), в т.ч. в апреле (с 1 по 6 апреля 2014) – 1,6 тыс. т, сыра и творога (ТН ВЭД 0406) – 78,8 тыс. т (+0,9%), в т.ч. в апреле – 4,9 тыс. т, масла сливочного (ТН ВЭД 040510) – 29,7 тыс. т (+30,8%),  в т.ч. в апреле – 2,8 тыс.т. 

По данным ФТС России за I квартал  2014 года физический объем экспорта молока (ТН  ВЭД  0401, 0402) составил 1,6  тыс.  т  (-35,2% к аналогичному периоду 2013 года), сыра и творога (ТН ВЭД 0406) – 2,3 тыс. т (-16,3%), масла сливочного (ТН ВЭД 040510) – 0,1 тыс. т (-76,2%).

Экспорт молока в стоимостном объеме составил 2,2 млн долл. (-30,0 % к аналогичному периоду 2013 года), сыра и творога  –  7,4 млн долл.  (-20,2%), масла сливочного – 0,3 млн долл. (-55,8%).

По данным Чикагской товарной биржи (СМЕ), по состоянию на 11.04.2014 средняя цена по апрельским  фьючерсным  контрактам  на обезжиренное  молоко  (Non-fat  Dry  Milk)  составила  4  442  $/т  (-0,3%  за неделю), масло сливочное  (Cash  Settled  Butter) –  4 288  $/т  (+0,8%  за неделю), сыр (Cash Settled Cheese) – 5 117 $/т (-0,8% за неделю).