По данным ценового мониторинга на 15 сентября 2014 г., за неделю в Республике Бурятия цена производства на свиней 2 категории (198 000 руб./т) и цена реализации на КРС средней упитанности (166 666 руб./т) не изменились.

Стоимость молочной продукции оставалась стабильной: молоко коровье — 18 125 руб./т, молоко 2,5% жирности в пакетах — 37 960 руб./т, молоко 3,2% жирности в пакетах — 43 520 руб./т, сметана 20% жирности — 147 400 руб./т, сыры сычужные твердые отечественные — 266 020 руб./т, творог 9% жирности — 220 660 руб./т.

Стоимость яиц куриных в Республике Бурятия составила 4 048 руб./тыс. шт. (без изменений).

В связи с тем, то уборочная кампания в Республике Бурятия началась недавно, цены на зерно пока остаются относительно стабильными: пшеница мягкая 3 класса — 8 700 руб./т, пшеница фуражная — 8 100 руб./т. Цены производителей на хлеб из пшеничной муки высшего сорта, хлеб ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки составляют 37 400 руб./т и 30 750 руб./т соответственно (также без изменений).

В овощном сегменте наблюдается небольшое сезонное снижение цен на картофель продовольственный — на 4,0% (до 12 000 руб./т). На остальную овощную продукцию цены не изменились и составляют: на капусту белокочанную — 7 000 руб./т, морковь столовую — 17 000 руб./т, лук репчатый — 20 000 руб./т.