В Калининграде состоялось совещание, посвященное вопросам обеспеченности переработчиков Калининградской области свининой. Участвовали местные производители свинины, мясопереработчики и представители торговых сетей.

Министр сельского хозяйства региона Владимир Зарудный доложил, что свинокомплексы Калининградской области в 2013 г. произвели 32 тыс. т охлажденной свинины, тем самым полностью обеспечили потребности жителей региона. Объемы мясопереработки в 2013 г. превысили 180 тыс. т. Причем предприятия Калининградской области использовали преимущественно сырье из стран Европы. О роли и значении мясного производства в регионе говорят цифры: общий объем валовой продукции пищевой промышленности в прошлом году составил 75 млрд руб. «Каждая третья банка консервации производится в Калининградской области, мы в несколько раз больше производим продовольствия, чем потребляем», — отмечает Владимир Зарудный.

По словам представителей мясопереработчиков, с началом действия запрета на ввоз свинины из стран ЕС, связанного с угрозой АЧС, им пришлось переориентироваться на другие рынки, при этом они столкнулись с дефицитом предложений и ростом цен на сырье, как у импортных, так и у российских производителей свинины.

Президент регионального объединения «Союз промышленников и предпринимателей» Андрей Романов отметил, что в настоящее время оптовые цены на свинину достигли исторического максимума. На сегодняшний день практически вся свинина реализуется в пределах региона.

Для того чтобы самостоятельно обеспечить мясопереработку сырьем, губернатор области Николай Цуканов предложил создать программу развития свиноводства.

«Сегодня мясоперерабатывающим предприятиям необходимо оказать поддержку. Калининградские мясоперерабатывающие предприятия заняли серьезную нишу на российском рынке. Наша задача — сделать так, чтобы сохранить производство, рабочие места, чтобы предприятия производили конкурентоспособную продукцию. Мы должны производить свинину не только для внутреннего потребления, но и для промышленной переработки», — заключил губернатор.