По данным еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, по состоянию на 29 сентября 2014 г. в Костромской области был отмечен незначительный рост цены реализации молока коровьего (+0,5% — 17 333 руб./т). В тоже время снизилась цена производства масла сливочного 82,5% жирности (-7,6% — 257 260 руб./т) и сыров сычужных твердых (-0,6% — 247 500 руб./т). Продолжилось удешевление сметаны 20% жирности (-3,6% — 157 950 руб./т). Стабильной осталась стоимость молока 3,2% жирности (49 800 руб./т), творога 9% жирности (210 300 руб./т).

Продолжился рост цен реализации на капусту белокочанную (+21,4% — 8 500 руб./т), помидоры тепличные (+16,5% — 30 650 руб./т) и огурцы тепличные (+11,1% — 33 000 руб./т) за счет перехода на тепличное производство и реализации отдельными сельхозтоваропроизводителями овощей по более высоким ценам. Продолжилось удорожание моркови (+15,0% — 11 500 руб./т) из-за увеличения спроса на внутрирегиональном рынке. Также выросла стоимость картофеля (+15,8% — 11 000 руб./т), что связано с повышением спроса и формированием запасов для реализации в зимне-весенний период.

Продолжился рост цены реализации свиней II категории (+2,9% —180 038 руб./т), яйца куриного (+2,2% — 3 206 руб./тыс.шт.). Также прибавило в цене мясо кур в убойной массе (+4,5% — 87 495 руб./т), что связано с индексацией цен на продукцию отдельными сельхозтоваропроизводителями. В тоже время стало дешевле КРС средней упитанности (-2,0% — 136  883 руб./т).

По состоянию на 29 сентября продолжился рост цены производства хлеба ржано-пшеничного и пшенично-ржаной из обойной муки (+2,9% — 37 731 руб./т). Также выросла стоимость хлеба пшеничного из муки высшего сорта (+1,8% — 49 700 руб./т).

В целом цены реализации на  КРС средней упитанности в регионе ниже на 11,3%, чем в ЦФО, помидоры и огурцы тепличные — на 10,2% ниже, мясо кур — на 9,0% ниже, яйцо куриное — на 6,8% ниже, молоко коровье — на 6,6% ниже, капусту белокочанную — на 1,9% ниже. И наоборот, дороже в области на 5,2% картофель, на 4,9% — свиньи II категории, на 2,6% — морковь, чем в среднем в округе.

В Костромской области цена на масло сливочное 82,5% жирности в оптовом сегменте на 11,5% ниже, чем в среднем в ЦФО, а на сыры сычужные — на 6,0%. В то же время молоко 3,2% жирности дороже на 54,6%, творог 9% жирности — на 32,0%, сметана 20% жирности — на 25,9%, хлеб ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из муки обойной — 22,9%, хлеб пшеничный из муки высшего сорта — 10,2%.