По данным еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, по состоянию на 13 октября 2014 г. в Костромской области продолжилось незначительное повышение цены реализации молока коровьего (+0,7% — до 17 549 руб./т), что, в свою очередь, повлияло на рост цен производства молочный продуктов. Так, творог 9% жирности подорожал на 6,8% (до 225 840 руб./т), молоко 3,2% жирности — на 6,6% (до 53 600 руб./т), сметана 20% жирности — на 4,0% (до 165 895 руб./т), масло сливочное 82,5% жирности — на 2,0% (до 260 307 руб./т), сыры сычужные твердые — на 0,4% — 249 000 руб./т.

Продолжился рост цены реализации на помидоры (+6,7% — 36 400 руб./т), который обусловлен сезонным увеличением производственных затрат. Стала дороже капуста белокочанная (+12,5% — 9 000 руб./т), а также — из-за сезонного спроса на данный продукт — картофель (+9,5% — 11 500 руб./т), огурцы (+6,9% — 33 525 руб./т). Стабильной осталась стоимость моркови (12 000 руб./т).

Вновь снизилась цена реализации КРС средней упитанности (-4,1% — 130 000 руб./т). Также отмечено удешевление свиней II категории (-4,3% — 172 191 руб./т), которое носит временный характер и связано с сезонным увеличением забоя.

Продолжился рост цен производства яйца куриного (+1,4% — 3 332 руб./тыс. шт.).

По состоянию на 13 октября поднялась стоимость хлеба пшеничного из муки высшего сорта (+2,4% — 51 808 руб./т), не изменилась — хлеба ржано-пшеничного и пшенично-ржаного из обойной муки (38 807 руб./т), пшеницы фуражной (9 000 руб./т).

Кстати, помидоры и огурцы тепличные в регионе на 20,3% и 15,8% соответственно дешевле, чем в ЦФО, КРС средней упитанности — на 14,2%, молоко коровье — на 7,1%, свиньи II категории — на 0,2% дешевле. И наоборот, дороже в области на 44,5% пшеница фуражная, картофель — на 6,7%, капуста белокочанная — на 0,7%, морковь — на 0,5%, чем в среднем в округе.