Индекс сельхозпроизводства к январю-сентябрю 2013 г. увеличился на 34% по сравнению с аналогичным периодом 2012 г. и составил 125%. Продукция сельского хозяйства в расчете на одного проживающего в области составляет 37 тыс. руб., в отличие от прошлого года за аналогичный период (29,3 тыс. руб.).

Снизился показатель численности крупного рогатого скота на 01.10.2014 – 637,8 тыс. голов, в том числе коров – 294,9 тыс. голов, а на 01.10.2013 – 639 тыс. голов, в том числе коров – 292 тыс. голов. Сократились и показатели численности свиней за 2014 г., составив 396,3 тыс. голов против 454 тыс. голов в 2013 г. Основной причиной снижения поголовья является  увеличение забоя животных, связанного с дефицитом мяса на российском рынке вследствие запрета на поставку свиноводческой продукции из государств — членов Европейского союза. Однако, численность овец и коз растет и на 2014 г. составляет 1 255,2 тыс. голов (против 1 206,2 тыс. голов в 2013 г.).

Следует отметить, что показатели производства продукции животноводства в хозяйствах всех категорий за январь-сентябрь 2014 г. выросли. Связано это с наращиванием объемов производства. За 2014 г. произошел значительный рост (240,1 тыс. т) по сравнению с 2013 г. (221,9 тыс. т). Крупнейшими производителями свинины, птицы являются такие компании как, ЗАО «Русская свинина», ЗАО «Русская свинина Миллерово» и «Евродон», которые занимают более 40% мясного рынка области. Им не уступает группа компаний ООО «РКЗ – Тавр», являющаяся лидером рынка ЮФО. Средний удой молока от 1 коровы, по результатам мониторинга за 9 месяцев 2014 г., составил 3 519 кг, а в 2013 г. – 3 466 кг, и поэтому отмечен незначительный рост на молоко за год (с 840,6 тыс. руб. до 841,4 тыс. руб.), что позволит выпускать большие объемы кисломолочной продукции.

По птице в области наблюдаются изменения в сторону уменьшения объемов производства. Так, в 2014 г. было произведено 7 461 тыс. голов против 7 518 тыс. голов за аналогичный период 2013 г. Несмотря на то, что яйценоскость куриц-несушек осталась неизменной, составив 219 шт., объем производства куриных яиц вырос за год с 1 389,6 тыс. руб. до 1 408,5 тыс. руб. Постоянный спрос на данный вид продукции обеспечивает высокие показатели рентабельности местных птицефабрик, таких как ОАО «Птицефабрика Таганрогское» и ЗАО «Аксайская птицефабрика», входящих в состав эффективных сельхозпредприятий России и являющихся крупнейшими региональными хозяйствами в области яичного животноводства.