За прошедшую неделю изменения цены производства и реализации сельхозтоваропроизводителями носили сезонный характер.

Изменения, в первую очередь, коснулись молочной продукции. Так, масло сливочное жирностью 82,5% подверглось удорожанию за неделю на 0,8% до средней цены 286 707 руб./т, за две последние недели удорожание составило 1,1%. Молоко базовой жирностью 3,2% за неделю составило 5,0% (до 35 162 руб./т). Рост за последние две недели составил 5,7%. Сыры сычужные, напротив, потеряли в цене 10,9%, снизившись в средней цене до 300 450 руб./т.

За последнюю неделю не наблюдалось роста стоимости овощей: огурцов, помидоров. Напротив, наблюдалось периодическое снижение отпускных цен, однако, за последние две недели рост был обозначен (до средней цены 47 000 руб./т по огурцам и до 49 000 руб./т по помидорам). Колебания связаны с переходом на закрытый грунт выращивания (удорожание) и период активного созревания продукции (снижение).

В остальных группах товаропроизводители выдерживают цены прошлого отчетного периода.