Производство пшена в России по итогам 2022 года составило около 112 тыс. т

Производство пшена в России по итогам 2022 года составило около 112 тыс. т — на 15 тыс. т больше, чем в 2021-м. Это самый высокий показатель с 2000 года — тогда объем выпуска был на уровне 131 тыс. т, рассказала «Агроинвестору» заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.

По словам президента Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игоря Свириденко, пшено в нашей стране является одной из четырех основных круп наряду с гречкой, рисом и овсяными хлопьями. В то же время внимание к просу недостаточное, как правило, оно сеется только для севооборота, обратил внимание эксперт. Посевные площади под культуру год от года различаются, это приводит к тому, что цены на сырье и готовую продукцию могут различаться в два раза.

В прошлом году площадь посевов проса в России составили 237,2 тыс. га против 294,8 тыс. га в 2021-м, следует из данных Росстата. Средняя урожайность этой культуры за последние 20 лет увеличилась примерно с 8 ц/га до 12,5 ц/га. У России есть большой потенциал для наращивания производства проса, в том числе для экспорта, считает директор отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков.

Руководитель управления по взаимодействию с государственными органами торговой сети «Магнит» Юлия Храмайкова сообщила, что пшено ассоциируют со здоровым питанием и ЗОЖ 69% покупателей торговой сети. Для сравнения, самой правильной и здоровой крупой участники проведенного ретейлером исследования считают гречку — так думают 93% респондентов, затем идут овсянка и рис — 87% и 86% соответственно. Тем не менее, по итогам января — февраля по объему продаж в магазинах сети пшено стало третьим после гречки и риса. «Наверное, причина в достаточно низкой цене пшена: по сравнению с остальными крупами оно достаточно доступно, от 30,5 руб./кг», — считает Храмайкова (цитата по «Прайм»).

По мнению вице-президента Российского зернового союза Александра Корбута, интерес аграриев к крупяным культурам, в частности к просу, а также к зернобобовым будет расти из-за того, что те экспортные пошлины, которые действуют на зерновые и масличные, стимулируют растениеводов к поиску новых ниш. При этом стоит понимать, что объем внутреннего потребления проса невелик, и сейчас спрос и предложение его на российском рынке сбалансированы, обратил внимание Корбут. «А вот экспортный потенциал у этой агрокультуры есть, так как в ряде стран Африки и Азии его потребляется достаточно много. Однако для того, чтобы наращивать отгрузки на внешние рынки, требуется достаточно большая работа по формированию рынков сбыта», — уверен он.