Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов обнаружена в гречневой крупе специалистами Приморского филиала
Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов обнаружена в гречневой крупе специалистами Приморского филиала
При осуществлении государственного контроля и надзора специалистами Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в бюджетном учреждении города Находка была отобрана проба крупы гречневой. Специалисты испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследование указанной крупны и выявили несоответствие требованиям ГОСТ Р 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия» по показателю зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов. В пробе крупы установлено наличие мучного клеща в количестве 9 экз/кг. По требованиям ГОСТа данные нарушения не допускаются. Для справки: Мучной клещ – это паукообразное длиной до 1 мм. Выносливое, умеющее приспосабливаться к любым условиям и температурам. Основное место обитания – склады зерновой продукции. Во всех стадиях развития может разноситься грызунами. Наличие указанного вредителя негативно сказывается на качестве муки поскольку служит механическим переносчиком плесневых грибов и бактерий.