Об обнаружении специалистами Ростовского филиала патогенного штамма кишечной палочки в пробе шрота подсолнечного
Об обнаружении специалистами Ростовского филиала патогенного штамма кишечной палочки в пробе шрота подсолнечного
В Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в феврале 2017 года поступила проба шрота подсолнечного, отобранного от партии массой 5 500 тонн, для исследований на энтеропатогенные типы кишечной палочки, бактерии рода сальмонелла, микроскопические грибы. Исследования проводились в соответствии с Правилами бактериологического исследования кормов (от 10.06.1975, ГУВ МСХ СССР, с дополнением от 12.02.1998 № 13-7-11/115). В ходе исследования в пробе шрота подсолнечного микроскопическим, бактериологическим, биологическим исследованиями был обнаружен патогенный штамм кишечной палочки. Заявителю выдан протокол испытаний, партия направлена на переработку. Информация о несоответствии партии направлена в территориальное управление Россельхознадзора. Для справки: Источником заражения сырья может быть технологическое оборудование предприятия. Наличие патогенной кишечной палочки в кормах для животных вызывает интоксикацию, лихорадку, поражение желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей, сепсис. У молодняка животных и птиц является возбудителем колибактериоза. Колибактериоз – тяжелая септическая инфекция молодняка животных, сопровождающаяся большой смертностью. В связи с этим присутствие энтеропатогенных штаммов кишечной палочки в сырье и комбикормах не допускается. За два месяца 2017 года на бактериологические показатели было исследовано 8 проб кормов, в одной из проб шрота подсолнечного обнаружен патогенный штамм кишечной палочки.