О выявлении некачественной продукции специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
О выявлении некачественной продукции специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
В период с 7 по 20 июля специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено 10 партий некачественной и опасной крупы и партия ячменя кормового, зараженного вредителями. В ходе выездных плановых проверок трех детских садов, проведенных Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия с участием специалистов Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», было отобрано 19 проб крупы от партий общей массой 387,657 кг. В двух партиях крупы ячменной перловой № 1 и двух партиях крупы ячменной ячневой № 1, выработанных по ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия», некачественными показателями стали доброкачественное ядро, недодир, мучка, крупность. В партии крупы пшеничной Полтавской № 3 требованиям ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия» не соответствовали цвет крупы (красный цвет вместо желтого) и крупность (49% вместо нормы «не менее 80%»). В партии крупы рисовой шлифованной первого сорта содержание дробленого риса превысило норму по ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия»: «не более 9,0%», фактически составив 13,0%, а доброкачественное ядро вместо «не менее 99,4» составило 95,8%. Партии хлопьев овсяных, выработанных по СТО, забракованы из-за наличия цветочных пленок (свободных и полученных в результате отделения от ядра) в количестве, превышающем норму - «не более 0,12%». На нестандартные партии крупы, поставленные для нужд детских садов, также отсутствовали и декларации о соответствии продукции требованиям ГОСТ и технических регламентов Таможенного союза. Протоколы испытаний о несоответствии качества и безопасности крупы направлены в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия. Еще три партии крупы местного производителя по результатам испытаний признаны нестандартными: крупа пшеничная мелкодробленая, крупа ячменная перловая № 1и крупа ячменная ячневая № 1. Заказчику выдан протокол о несоответствии крупы установленным требованиям.