Микробиологический контроль и контроль ГМО за 6 мес. 2017 г. в Новороссийском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Микробиологический контроль и контроль ГМО за 6 мес. 2017 г. в Новороссийском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
За 6 месяцев 2017 г. группой микробиологического контроля и контроля ГМО испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было произведено 3003 исследования на ГМО методом ПЦР в реальном времени, это на 19,5% больше чем за аналогичный период 2016г. (2416 исследования). Рекомбинантная ДНК выделена не была. По микробиологическим показателям было проанализировано 138 проб за 6 месяцев 2017 г., что на 71 пробу меньше, чем за аналогичный период 2016г. За 6 месяцев 2017г. 5 проб проанализировано по ветеринарным нормам и 133 проб согласно Техническому Регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011». Высеваемость микроорганизмов, в основном, плесневых грибов, составила 85%, чаще всего в сырых орехах и кориандре, но их количество не превысило нормативные показатели. В одной пробе арахиса были выделены плесневые грибы с превышением нормы в 2 раза. В группу микробиологического контроля и контроля ГМО для микробиологических исследований была закуплена API система 20E "Bio Merieux" (Франция), которая предназначена для биохимической идентификации энтеробактерий и других грамотрицательных палочек в течение 18 - 24 ч. в случае их выявления. Состоит из прозрачной полимерной пластинки с 20 микропробирками объемом 0,25 мл, содержащими субстраты для определения 20 тестов. API системы делают идентификацию микроорганизмов простой, быстрой и достоверной. API системы являются референсным методом идентификации во всем мире, благодаря простоте в использовании и прекрасным рабочим характеристикам. Использование API систем позволит нашей лаборатории проводить идентификацию микроорганизмов на современном уровне.