ЦБ РФ / 23.09.2017
Доллар (USD): 57,6527 руб.Евро (EUR): 69,0737 руб. Золото: 2404,09 руб. Серебро: 31,46 руб. Платина: 1746,07 руб. Палладий: 1696,02 руб.
ГлавнаяПубликацииДайджестРыбоводствоadvis.ru → Индия: Оптовые цены на рыбу взлетели до небес ...

Индия: Оптовые цены на рыбу взлетели до небес

Оптовые цены на рыбу в Индии выросли на 131 процентов с 2008 года, а аппетит индийских потребителей в отношении рыбной продукции продолжает расти, благодаря повышению доходов на душу населения и урбанизации.
Этот рост потребления рыбы ведет к чрезмерной эксплуатации и истощению рыбных запасов в стране, сообщает агентство Торгово-промышленных палат и промышленности Индии (ASSOCHAM).

Отраслевой анализ цен на рыбу, проведенный ASSOCHAM, показывает, что по состоянию на 2012-2013 гг. значение индекса цен на рыбу выросло до 291 пунктов против 126 пунктов в 2008-09 гг.

Кроме того, рост производства рыбы снизился до всего лишь 3,5 % в 2012-13 годах, тогда как в период 2008-09гг. этот рост был вдвое выше и составлял 7 процентов. Цены на морскую рыбу увеличились примерно на 91 процент, а оптовые цены на речную рыбу взлетели на 200 процентов за тот же период, отметил генеральный секретарь ASSOCHAM.

Рост цен на рыбу сделал финансово нежизнеспособным сообщества рыбаков и всех заинтересованных сторон, торговцев, переработчиков и других лиц, участвующих в рыболовном и рыбоперерабатывающем секторах, отмечают эксперты. Рост урбанизации и появление супермаркетов привели к росту потребления рыбы по всей Индии, но отсутствие перерабатывающего оборудования, недостаточная эффективность технологии производства пищевых продуктов и нехватка складских помещений продолжат оставаться главными проблемами рыбной промышленности и, тем самым, значительно препятствуют перспективам ее роста.

В докладе ASSOCHAM также указывается, что существует необходимость совершенствования и модернизации методов производства, переработки, транспортировки и хранения рыбы, а также модернизации методов рыболовства, поскольку местные рыбаки до сих пор используют традиционные методы рыбной ловли.

В докладе предлагается вкладывать больше денег в производство рыбной продукции с добавленной стоимостью, готовых к употреблению рыбных продуктов и развитие инфраструктуры для производства рыбы на основе государственно-частного партнерства.
Индейское население очень любит рыбу, со многими карри, блюд из рыбы, особенно в прибрежных городах Индии, где традиционные рыболовецкие общины ведут чрезмерную эксплуатацию рыбных запасов, что приводит к снижению уловов и быстрому истощению морских ресурсов.

ASSOCHAM призывает рыбную промышленность защищать морские экосистемы Индии за счет применения практики устойчивого рыболовства.

Источник: advis.ru

№4(109) май-июнь 2017

Новые комментарии
Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian