По информации Евразийской экономической комиссии, за 11 месяцев 2014 г. объем импорта молока и сливок составил 467,1 тыс. т (на 828,1 млн долл.), в т.ч. из Республики Беларусь – 446,4 тыс. т (на 811,0 млн долл.), из Республики Казахстан – 20,7 тыс. (на 17,1 млн долл.).
Согласно данным декабрьского прогноза USDA, мировое производство обезжиренного сухого молока в 2015 г. достигнет 4,4 млн т (+1,1% к оценке на 2014 г.), в т.ч. в России – 0,1 млн т (+6,3%), в странах ЕС – 1,6 млн т (+3,2%), в США – 1 млн т (-3%). Ожидается, что мировое потребление обезжиренного сухого молока увеличится до 3,8 млн т (+5,1% к оценке на 2014 г.), в т.ч. в России – до 0,2 млн т (+2,5%), в странах ЕС – до 1 млн т (+4,3%), в США – до 0,5 млн т (+12,2%).
Мировой объем производства масла сливочного в 2015 г. ожидается на уровне9,8 млн т (+3,4% к оценке на 2014 г.), в т.ч. в России – 0,2 млн т (+2,1%), в Индии – 5 млн т (+3%), в ЕС – 2,3 млн т (+3,6%). Предполагается, что в текущем году объем мирового потребления масла сливочного увеличится на 3,6% и составит 9,2 млн т, в т.ч. в России – на 1,4% (до 0,4 млн т), в Индии – на 3,1% (до 5 млн т), в странах ЕС – на 3,6% (до 2,2 млн т).
В 2015 г. ожидается увеличение годового объема мирового производства сыров на 0,6% (до 18 млн т) в сравнении с объемом производства в 2014 г., в т.ч. в России – на 2,2% (до 0,5 млн т), в странах ЕС – на 0,4% (до 9,6 млн т), США – на 0,4% (до 5,2 млн т). В свою очередь, объем мирового потребления сыров увеличится на 1,0% и составит 17,4 млн т, в т.ч. в России – на 4,0% (до 0,7 млн т), в странах ЕС – на 1,4% ( до 8,9 млн т), в США – на 0,2% ( до 4,9 млн т).